La Spinetta

Yksi ilta. Piemonten viinejä. Pohjoisen raaka-aineita. Ja tarinoita suoraan viinitalon sisältä.

www.laspinetta.com

5.9. Taulussa nautitaan kuuden ruokalajin illallinen, jonka kruunaa valikoima La Spinettan viinejä – mukaan lukien harvinaisempi Starderi Barbaresco 2007.

Illan erityisvieraana on Luca Cigliuti, joka on syntynyt ja kasvanut Piemontessa viinin ympäröimänä.
Luca liittyi La Spinettan ja Contratton tiimiin vuonna 2010, ja työskentelee nykyään viinien parissa kansainvälisesti.
Hän tuo iltaan mukanaan paitsi syvällisen tuntemuksen Piemonten viineistä, myös tarinoita alueesta, viinin tekemisestä ja La Spinettan maailmasta.

La Spinetta tunnetaan intohimosta laatuun, Piemonten ainutlaatuisesta terroirista ja erityisesti Barbarescon ja Barolon kaltaisista suurista viineistä.
Tällä kertaa niitä päästään maistelemaan yhdessä suomalaisista raaka-aineista rakennetun menun kanssa.

MENU

ALKURUOKA
Yucu-marinoitua siika, kurkkua ja tomaattia
La Spinetta Vermentino 2025 · Magnum
FIRST COURSE
Porotartaria, puolukkaa ja pikkelöityjä kantarelleja
La Spinetta Langhe Nebbiolo 2025
MAIN
Häränposkea, perunapyreetä ja herkkutatteja
La Spinetta Ca’ di Pian Barbera d’Asti 2023
La Spinetta Starderi Barbaresco 2007
DESSERT
Omenapiirakkaa, karamellisoitua omenaa ja vaniljaa
La Spinetta Moscato Bricco Quaglia 2025

149 € / hlö
5.9.26 klo 19.00 · Ravintola Taulu
Paikkoja on rajatusti.
Varaa pöytä ja tule viettämään iltaa, jossa viineille on aikaa – ja niillä on tarina kerrottavanaan.

Pöytävaraukset info@ravintolataulu.fi

‍